O biscoito montanha-russa é uma ótima opção para o lanche da tarde. Além disso, é simples de executar, basta misturar todos os ingredientes no liquidificador, colocar em forno pré-aquecido e aguardar o crescimento.
Origem do Nome Biscoito Montanha-Russa:
O nome é atribuído às bolhas que crescem no biscoito, que se e assim se assemelham às alturas dos brinquedos de parques de diversão. Ele é feito com ovo, polvilho ou fécula, óleo, água e queijo ralado. Fica ótimo com um café no final da tarde e uma boa conversa. Para aqueles que ainda não experimentaram o biscoitão montanha russa, ele é semelhante a um pão de queijo, porém com menos ingredientes, menos etapas e menos tempo para ser concluído.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de polvilho doce ou azedo
- Sal a gosto
- Queijo ralado a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o polvilho e o sal até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma assadeira retangular untada e enfarinhada.
- Polvilhe com queijo ralado, se desejar.
- Leve ao forno a 210 °C, por cerca de 15 a 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços.
Dicas:
- Você pode então adicionar outros ingredientes à massa, como ervas frescas, especiarias ou até mesmo pedacinhos de chocolate.
- Se você quiser um biscoito mais fino, coloque a massa em uma assadeira maior.
- Sirva o biscoito com café, chá ou leite.
Informações adicionais:
- Tempo de preparo: 40 minutos
- Rendimento: 20 biscoitos
- Dificuldade: Fácil
Benefícios do biscoito montanha-russa:
- É uma receita fácil e rápida de fazer, assim não precisa ter muito tempo pra fazer uma lanche gostoso.
- É um lanche delicioso e nutritivo, desse modo, você fica satisfeito e ainda saudável.
- Além disso, é uma ótima opção para festas e eventos.
- É um biscoito crocante e divertido de comer.
Experimente fazer o biscoito montanha-russa em casa e surpreenda sua família e amigos!